Пълнени гъби с кашкавал

Продукти:
12 големи гъби печурки
1 глава лук
2 домата
олио, чер пипер
200 гр. кашкавал

Приготвяне:
Гъбите се измиват и се почистват от пънчетата.
Лука и доматите се нарязват на колелца. Подреждат се в тавичка, поливат се с олио и се поръсват с чер пипер.
Върху тях се нареждат изчистените гъби, като във всяка една се слага по едно голямо кубче кашкавал.
Запичат се във фурна на 180 градуса за около 15-20 мин.